フードファディズムとは

意味:ある食品の体への影響を過剰評価すること

科学的根拠もないままに特定の食品を摂取するだけで健康を害する、あるいは逆に健康を促進するなどという誤った偏見を持つこと。一見それらしい因果関係が示されるがデータが不十分なので信憑性に欠ける。ただ、健康に悪影響があるかもしれないと言われればとりあえずリスク回避の行動を取る人が多く悪い情報ほど広まり定着しやすい。