2018-03-07 クリーンミートとは 日本語 意味:人工培養肉 動物の肝細胞を培養して製造される肉。胸、羽など特定の部位だけを局所的に製造する。クリーンは環境負荷が少ないことを表明して名付けられた。安全性や品質の面で同じ商品として扱われることに不満を持つ畜産関係者からは猛烈に敵視されている。